505 Kawhom Main Kitchen

"Basil Braised Shank" uses Thai Brahman shank meat, braised with …

505 ข้าวหอมโภชนา

“กะเพราน่องลาย” ใช้เนื้อน่องลายไทยบราห์มัน ที่ตุ๋นกับเครื่องเทศนาน 4 ช.ม. ก่อนนำมาสไลซ์ ปรุงรส และผัดกับใบกะเพราขาวปลอดสาร จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวพันธุ์ …

กระเพราเนื้อบางโพ

“กะเพราเนื้อสับ” ใช้ไขมันวัวเจียวจนหอมคล้ายเนย ผัดกับเนื้อโคขุนบด 3 ส่วน ซอส 3 สัญชาติ ใบกะเพรา และกากเนื้อเจียว …

กุ๊กขี้เมา

“กะเพราเนื้อสับโบราณ” ใช้เนื้อแฮมเบิร์กพันธุ์ Thai-French ไปจี่ในกระทะให้เกรียมแล้วผัดจนได้ที่ เสร็จแล้วใส่ซอส เหล้าจีนบ่ม และใบกะเพรา ผัดต่อด้วยเทคนิคพิเศษจนได้ผัดกะเพราเนื้อที่หอมฉ่ำซอส

แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

“ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” มีเอกลักษณ์ที่กลิ่นหอมของเตาถ่าน และเนื้อน่องไก่หมักที่ใช้เวลานานถึง 5 ชม. คั่วกับเส้นใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง

คั่วไก่นายพล

“คั่วไก่เส้นคริสตัล” ทำจากเส้นคริสตัลที่คั่วแบบร้อนแรง และรวดเร็ว ท็อปด้วยปาท่องโก๋ เป็นคั่วไก่ที่มีเส้นเหนียวนุ่มรสกลมกล่อมลงตัว