“กะเพราเนื้อสับโบราณ” ใช้เนื้อแฮมเบิร์กพันธุ์ Thai-French ไปจี่ในกระทะให้เกรียมแล้วผัดจนได้ที่ เสร็จแล้วใส่ซอส เหล้าจีนบ่ม และใบกะเพรา ผัดต่อด้วยเทคนิคพิเศษจนได้ผัดกะเพราเนื้อที่หอมฉ่ำซอส