The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการโทรทัศน์ไทยประเภทเกมโชว์แข่งขันทำอาหารเพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย (Street Food) ในเมนูต่าง ๆ โดยใช้ช้อนทองคำ (The Spoon) เป็นเครื่องมือในการจัดอันดับ ดำเนินรายการโดย วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) โดยน้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 18:00–19:00 น. เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD
ที่มา
รายการนี้เกิดจากความคิดของ กิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ที่ต้องการผลิตรายการเกี่ยวกับอาหารที่เป็นรายการต้นฉบับในประเทศไทยขึ้น...
The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการโทรทัศน์ไทยประเภทเกมโชว์แข่งขันทำอาหารเพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย (Street Food) ในเมนูต่าง ๆ โดยใช้ช้อนทองคำ (The Spoon) เป็นเครื่องมือในการจัดอันดับ ดำเนินรายการโดย วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) โดยน้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 18:00–19:00 น. เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD
ที่มา
รายการนี้เกิดจากความคิดของ กิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ที่ต้องการผลิตรายการเกี่ยวกับอาหารที่เป็นรายการต้นฉบับในประเทศไทยขึ้น นอกเหนือจากรายการอาหารที่ซื้อลิขสิทธิ์มาจากต่างประเทศ[1] นอกจากนี้ ยังต้องการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารในประเทศไทย และให้ความสำคัญกับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย โดยเล็งเห็นว่า ในปัจจุบัน มีเว็บไซต์และสื่อสังคมที่รวบรวมและแนะนำร้านอาหารข้างถนนเป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีการจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนเหล่านี้อย่างชัดเจน มีเพียงการวิจารณ์ร้านอาหารโดยนักท่องเที่ยวเท่านั้น จึงผลิตรายการนี้เพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนให้ชัดเจนในรูปแบบการแข่งขัน[2]
งานสร้าง
รายการนี้ถูกพูดถึงครั้งแรกเมื่อปลายปี พ.ศ. 2566 โดยเดิมใช้ชื่อว่า The Golden Spoon และวางกำหนดการออกอากาศไว้ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD โดยออกอากาศสัปดาห์ละ 1 ตอนตลอดทั้งปี[1] ก่อนที่ต่อมาจะขยับการออกอากาศออกไปเป็นช่วงไตรมาสที่ 2 ของปีดังกล่าว[3] อย่างไรก็ตาม รายการนี้เริ่มเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 โดยเปลี่ยนชื่อรายการเป็น The Spoon ช้อนทองคำ มีการเปิดตัวพิธีกรคือ วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา[4] และวางกำหนดการออกอากาศไว้เป็นเดือนสิงหาคม ทุกวันศุกร์ เวลา 18:00 น.[5] ต่อมาได้เผยแพร่ทีเซอร์ชุดแรกเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม โดยระบุวันออกอากาศตอนแรกไว้เป็นวันที่ 2 สิงหาคม[6] และมีการแถลงข่าวเปิดตัวรายการอย่างเป็นทางการที่เติมสุขสตูดิโอ เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม[7]
รูปแบบรายการ
The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในรูปแบบการแข่งขันตามประเภทเมนู ซึ่งมีทั้งหมด 7 เมนู คือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กะเพรา ผัดไทย หอยทอด ส้มตำ ขนมจีนน้ำยา และ คั่วกลิ้ง โดยเริ่มต้นจากการเลือกร้าน ทีมงานจะนำรายชื่อร้านอาหารข้างถนนที่ได้รับการแนะนำจากเว็บไซต์และสื่อสังคมต่าง ๆ มาคำนวณคะแนนความนิยม จนกระทั่งได้ร้านที่มีคะแนนรวมสูงสุดจำนวนเมนูละ 50 ร้าน หรือหากรวมทุกเมนูจะได้ 350 ร้าน จากนั้นจะส่งคณะกรรมการหลักซึ่งมีจำนวนรวมทั้งหมดมากกว่า 50 คน เข้าไปชิมอาหารของร้านเหล่านั้น เพื่อคัดเลือกร้านอาหารข้างถนนที่มีคุณภาพมากที่สุดในแต่ละเมนู เข้ามาแข่งขันในรายการ เมนูละ 12 ร้าน หรือหากรวมทุกเมนูจะได้ 84 ร้าน โดยทั้ง 84 ร้านที่ได้รับการคัดเลือกเข้ามาแข่งขันในรายการ จะได้รับช้อนทองคำ 1 ช้อนในทันที
การแข่งขันจะแบ่งออกเป็นเมนูละ 3 สาย คือสาย A, สาย B และสาย C โดยแข่งขันกันสายละ 4 ร้าน ตัดสินโดยคณะกรรมการซึ่งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ดังนี้
คณะกรรมการหลัก ซึ่งเป็นเชฟ นักชิม และผู้รอบรู้ด้านอาหาร รวมจำนวนมากกว่า 50 คน สลับกันเข้ามาทำหน้าที่ตัดสิน 10 คน/ตอน
คณะกรรมการร่วม ซึ่งเป็นผู้ชมทั่วไป แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ตามช่วงอายุแต่ละช่วง เพื่อให้เข้าถึงทุกกลุ่มเป้าหมายอย่างแท้จริง คือ ช่วงอายุ 18–25 ปี, 25–35 ปี, 35–45 ปี และ 45–55 ปี จำนวน 25 คน/ช่วงอายุ/ตอน รวม 100 คน/ตอน
เจ้าของร้านอาหารข้างถนนที่มาแข่งขันในแต่ละสายของเมนูต่าง ๆ มีเวลาทั้งหมด 30 นาที (หรือ 60 นาทีในบางเมนู) ในการทำเมนูจำนวน 10 จาน เพื่อเสิร์ฟให้คณะกรรมการหลักทั้ง 10 คน ในขณะที่ทีมงานของร้านต่าง ๆ จะทำเมนูจำนวน 100 จาน เพื่อเสิร์ฟให้คณะกรรมการร่วมทั้ง 100 คนไปพร้อมกัน หลังจากหมดเวลา จะเสิร์ฟเมนูของแต่ละร้านให้ทั้งคณะกรรมการหลักและคณะกรรมการร่วมทุกจานทันที ระหว่างการรับประทานอาหาร เจ้าของร้านจะนำเสนอจุดเด่นและราคาที่ขายเมนูของตนให้คณะกรรมการฟัง โดยคณะกรรมการหลักจะมีคนละ 10 คะแนน และคณะกรรมการร่วมจะมีคนละ 1 คะแนน ซึ่งจะใช้เกณฑ์การพิจารณา 3 ข้อ คือ ความอร่อย, รสชาติของความเป็นเมนูนั้น ๆ และความคุ้มค่า
อันดับร้านอาหารข้างถนนจากรายการ
ในแต่ละสัปดาห์ ร้านอาหารข้างถนนที่ได้รับคะแนนรวมจากคณะกรรมการทั้ง 2 ส่วนสูงที่สุด จะเป็นผู้ชนะประจำสัปดาห์ ได้รับช้อนทองคำเพิ่มเป็น 2 ช้อน (มีทั้งหมด 21 ร้าน) และผ่านเข้าไปรอแข่งขันต่อในรอบสุดท้ายของแต่ละเมนู และร้านที่เป็นผู้ชนะเลิศในรอบสุดท้ายของแต่ละเมนู จะได้รับช้อนทองคำเพิ่มเป็น 3 ช้อน (มีทั้งหมด 7 ร้าน) ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงที่สุดในแต่ละเมนู[2]
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A คั่วไก่นิมมาน
60 บาท 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน — 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน
คั่วไก่นายพล
70 บาท 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน — 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน 1 ช้อน
คั่วไก่ไอ้เครา
105 บาท 60 คะแนน 9 คะแนน 69 คะแนน 60 คะแนน 9 คะแนน 69 คะแนน 2 ช้อน
แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
50 บาท 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน — 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน 1 ช้อน
B แฮปปี้แลนด์ 1999
45 บาท 50 คะแนน 51 คะแนน 101 คะแนน 50 คะแนน 51 คะแนน 101 คะแนน 2 ช้อน
คั่วไก่ชลธิชา
135 บาท 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน — 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน
ลุงแจ๊ค โอชา
55 บาท 20 คะแนน 18 คะแนน 38 คะแนน — 20 คะแนน 18 คะแนน 38 คะแนน 1 ช้อน
นายฮ้งเจ้าเก่า
60 บาท 30 คะแนน 16 คะแนน 46 คะแนน — 30 คะแนน 16 คะแนน 46 คะแนน 1 ช้อน
C หลีเฮง คั่วไก่เสาชิงช้า
75 บาท 70 คะแนน 67 คะแนน 137 คะแนน 70 คะแนน 67 คะแนน 137 คะแนน 2 ช้อน
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร
60 บาท 20 คะแนน 20 คะแนน 40 คะแนน — 20 คะแนน 20 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน
เจ๊ฮ้ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร
70 บาท 0 คะแนน 5 คะแนน 5 คะแนน — 0 คะแนน 5 คะแนน 5 คะแนน 1 ช้อน
เพ้ง โภชนา ราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
90 บาท 10 คะแนน 8 คะแนน 18 คะแนน — 10 คะแนน 8 คะแนน 18 คะแนน 1 ช้อน
กะเพรา
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A
(กะเพราเนื้อ) กุ๊กขี้เมา
79 บาท 20 คะแนน 19 คะแนน 39 คะแนน — 20 คะแนน 19 คะแนน 39 คะแนน 1 ช้อน
กะเพราเนื้อบางโพ
85 บาท 20 คะแนน 47 คะแนน 67 คะแนน — 20 คะแนน 47 คะแนน 67 คะแนน 1 ช้อน
ลุงหวัง กะเพราพ่นไฟ
90 บาท 50 คะแนน 21 คะแนน 71 คะแนน 50 คะแนน 21 คะแนน 71 คะแนน 2 ช้อน
505 ข้าวหอมโภชนา
125 บาท 10 คะแนน 13 คะแนน 23 คะแนน — 10 คะแนน 13 คะแนน 23 คะแนน 1 ช้อน
B
(กะเพราหมู) คุณฉุยกะเพราโบราณ
79 บาท 100 คะแนน 41 คะแนน 141 คะแนน 100 คะแนน 41 คะแนน 141 คะแนน 2 ช้อน
กะเพรา 3 ภาค
85 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน
กะเพราถังมังกร888
60 บาท 0 คะแนน 43 คะแนน 43 คะแนน — 0 คะแนน 43 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน
บุญปาก
145 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน
C ที่นี่ Basil-กะเพราป่า
114 บาท 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน — 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน 1 ช้อน
กินกะเพรา at บางเเสน
80 บาท 0 คะแนน 11 คะแนน 11 คะแนน — 0 คะแนน 11 คะแนน 11 คะแนน 1 ช้อน
ข้าวต้มเจี่ยะเหลา ช่างชุ่ย
100 บาท 50 คะแนน 45 คะแนน 95 คะแนน 50 คะแนน 45 คะแนน 95 คะแนน 2 ช้อน
จิตสดชื่น = Jitsodchuen
140 บาท 50 คะแนน 32 คะแนน 82 คะแนน — 50 คะแนน 32 คะแนน 82 คะแนน 1 ช้อน
ผัดไทย
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A ผัดไทยปากบาง
40 บาท 0 คะแนน 4 คะแนน 4 คะแนน — 0 คะแนน 4 คะแนน 4 คะแนน 1 ช้อน
ล้านเล็กเล็กผัดไทยซอสมันปู
65 บาท 30 คะแนน 37 คะแนน 67 คะแนน — 30 คะแนน 37 คะแนน 67 คะแนน 1 ช้อน
ซุ่นเฮง
70 บาท 70 คะแนน 23 คะแนน 93 คะแนน 70 คะแนน 23 คะแนน 93 คะแนน 2 ช้อน
แม่ทุมผัดไทยเข่ง
100 บาท 0 คะแนน 36 คะแนน 36 คะแนน — 0 คะแนน 36 คะแนน 36 คะแนน 1 ช้อน
B ผัดไทยใบตอง
150 บาท 40 คะแนน 11 คะแนน 51 คะแนน — 40 คะแนน 11 คะแนน 51 คะแนน 1 ช้อน
เฮงหอยทอดชาวเล
100 บาท 0 คะแนน 52 คะแนน 52 คะแนน — 0 คะแนน 52 คะแนน 52 คะแนน 1 ช้อน
วันเพ็ญผัดไทย
50 บาท 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 2 ช้อน
ผัดไทแม่อัม
50 บาท 30 คะแนน 6 คะแนน 36 คะแนน — 30 คะแนน 6 คะแนน 36 คะแนน 1 ช้อน
C ผัดไทยคุณยาย เสนาวิลล่า
65 บาท 30 คะแนน 41 คะแนน 71 คะแนน — 30 คะแนน 41 คะแนน 71 คะแนน 1 ช้อน
ผัดไทย 100 ปี บ้านทางเกวียน
120 บาท 0 คะแนน 2 คะแนน 2 คะแนน — 0 คะแนน 2 คะแนน 2 คะแนน 1 ช้อน
ครัวคุณย่า ต้นตำรับผัดไทยหมูทอด
100 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน
ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม
25 บาท 70 คะแนน 49 คะแนน 119 คะแนน 70 คะแนน 49 คะแนน 119 คะแนน 2 ช้อน
หอยทอด
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A แดงราชาหอยทอด
60 บาท 30 คะแนน 10 คะแนน 40 คะแนน — 30 คะแนน 10 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน
เฮงหอยทอดชาวเล
70 บาท 70 คะแนน 52 คะแนน 122 คะแนน 70 คะแนน 52 คะแนน 122 คะแนน 2 ช้อน
หอยทอดตังเก (ประตูผี)
60 บาท 0 คะแนน 22 คะแนน 22 คะแนน — 0 คะแนน 22 คะแนน 22 คะแนน 1 ช้อน
คุณฮั้วกระทะร้อน
60 บาท 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน — 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน 1 ช้อน
B เจ๊อ้วนหอยใหญ่ กระทะร้อน
70 บาท 0 คะแนน 10 คะแนน 10 คะแนน — 0 คะแนน 10 คะแนน 10 คะแนน 1 ช้อน
หอยทอดนายเล็กน้ำตกพลิ้ว
100 บาท 80 คะแนน 38 คะแนน 118 คะแนน 80 คะแนน 38 คะแนน 118 คะแนน 2 ช้อน
หอยทอดกุ๊งกิ๊ง ท่าเรือเกาะฯ
60 บาท 20 คะแนน 44 คะแนน 64 คะแนน — 20 คะแนน 44 คะแนน 64 คะแนน 1 ช้อน
ตงยี หอยทอดยอดแหลม
130 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน
C เจ้น้อยหอยทอดท่าฉลอม
40 บาท 30 คะแนน 18 คะแนน 48 คะแนน — 30 คะแนน 18 คะแนน 48 คะแนน 1 ช้อน
เรือนบางปลาสร้อย
60 บาท 40 คะแนน 65 คะแนน 105 คะแนน 40 คะแนน 65 คะแนน 105 คะแนน 2 ช้อน
หอยทอดย่าชิต
50 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน
หอยทอดริมน้ำ 3 ต้น (หอยทอดเจ๊ฮวย)
110 บาท 30 คะแนน 9 คะแนน 39 คะแนน — 30 คะแนน 9 คะแนน 39 คะแนน 1 ช้อน
ส้มตำ
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A ส้มตำ ทบ.อุบลราชธานี
60 บาท 10 คะแนน 15 คะแนน 25 คะแนน — 10 คะแนน 15 คะแนน 25 คะแนน 1 ช้อน
ส้มตำปองเต
60 บาท 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน — 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน 1 ช้อน
ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก
80 บาท 30 คะแนน 38 คะแนน 68 คะแนน 30 คะแนน 38 คะแนน 68 คะแนน 2 ช้อน
พิณริมโขง
120 บาท 30 คะแนน 24 คะแนน 54 คะแนน — 30 คะแนน 24 คะแนน 54 คะแนน 1 ช้อน
B เดือนตำถาด
100 บาท 10 คะแนน 5 คะแนน 15 คะแนน — 10 คะแนน 5 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน
เจ๊เก๋ตำซ่าตำแซ่บ
100 บาท 80 คะแนน 39 คะแนน 119 คะแนน 80 คะแนน 39 คะแนน 119 คะแนน 2 ช้อน
ส้มตำติดปาก
65 บาท 10 คะแนน 50 คะแนน 60 คะแนน — 10 คะแนน 50 คะแนน 60 คะแนน 1 ช้อน
ส้มตำปริญญา
200 บาท 0 คะแนน 6 คะแนน 6 คะแนน — 0 คะแนน 6 คะแนน 6 คะแนน 1 ช้อน
C ส้มตำฮัลโหล โซลาว
89 บาท 80 คะแนน 59 คะแนน 139 คะแนน 80 คะแนน 59 คะแนน 139 คะแนน 2 ช้อน
ส้มตำปูเสื่อ
70 บาท 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน — 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน 1 ช้อน
ส้มตำเจ๊ไก่ไหแตก
200 บาท 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน — 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน
ส้มตำเจ๊โส
70 บาท 20 คะแนน 10 คะแนน 30 คะแนน — 20 คะแนน 10 คะแนน 30 คะแนน 1 ช้อน
ขนมจีนน้ำยา
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A
(แกงกะทิ) ขนมจีนบ้านชนบท
60 บาท 0 คะแนน 25 คะแนน 25 คะแนน — 0 คะแนน 25 คะแนน 25 คะแนน 1 ช้อน
ขนมเส้นคุณย่า
70 บาท 60 คะแนน 25 คะแนน 85 คะแนน 60 คะแนน 25 คะแนน 85 คะแนน 2 ช้อน
เฮือนหนมเส้น
145 บาท 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน — 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน 1 ช้อน
ขนมจีนเทวดา
55 บาท 40 คะแนน 18 คะแนน 58 คะแนน — 40 คะแนน 18 คะแนน 58 คะแนน 1 ช้อน
B
(แกงไตปลา) ขนมจีนจี้ลิ่ว บ๊ะจ่างภูเก็ต
60 บาท 10 คะแนน 18 คะแนน 28 คะแนน — 10 คะแนน 18 คะแนน 28 คะแนน 1 ช้อน
ขนมจีนบ้านดั้งเดิม หม้อดิน
60 บาท 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน — 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน 1 ช้อน
ขนมจีนแม่ยายเส้นสดน้ำแกงปูม้า
40 บาท 30 คะแนน 45 คะแนน 75 คะแนน 30 คะแนน 45 คะแนน 75 คะแนน 2 ช้อน
นฤภรขนมจีนเส้นสด
50 บาท 30 คะแนน 14 คะแนน 44 คะแนน — 30 คะแนน 14 คะแนน 44 คะแนน 1 ช้อน
C
(แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย) ขนมจีนลูกชิ้นตักเจ๊ก้อย
50 บาท 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน — 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 1 ช้อน
เจ๊ทู่ (คลองเตย) ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
70 บาท 40 คะแนน 36 คะแนน 76 คะแนน 40 คะแนน 36 คะแนน 76 คะแนน 2 ช้อน
เล่นเส้นขนมจีนหมัก
65 บาท 0 คะแนน 7 คะแนน 7 คะแนน — 0 คะแนน 7 คะแนน 7 คะแนน 1 ช้อน
ขนมจีนน้ำยาคุณครู
60 บาท 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน — 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน 1 ช้อน
คั่วกลิ้ง
สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน
ทองคำ
รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม
หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม
A แกงใต้หูดับ
40 บาท 90 คะแนน 40 คะแนน 130 คะแนน 90 คะแนน 40 คะแนน 130 คะแนน 2 ช้อน
ครัวแม่ศรี
60 บาท 10 คะแนน 7 คะแนน 17 คะแนน — 10 คะแนน 7 คะแนน 17 คะแนน 1 ช้อน
ครัวสะตอ
80 บาท 0 คะแนน 40 คะแนน 40 คะแนน — 0 คะแนน 40 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน
ครัวพี่เล็กหาดใหญ่
80 บาท 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน — 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน 1 ช้อน
B ครัวฅนคอน
60 บาท 40 คะแนน 17 คะแนน 57 คะแนน — 40 คะแนน 17 คะแนน 57 คะแนน 1 ช้อน
ครัวปากพนัง ครัวใต้รวมรส
40 บาท 50 คะแนน 37 คะแนน 87 คะแนน 50 คะแนน 37 คะแนน 87 คะแนน 2 ช้อน
ครัวคุณหญิงสุดยอดอาหารปักษ์ใต้
60 บาท 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน — 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน 1 ช้อน
ละมุนลิ้น โฮม คิทเช่น
100 บาท 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน — 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน
C ต้อมข้าวแกงปักษ์ใต้
50 บาท 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน — 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน 1 ช้อน
เลอ’อันดามัน สืบสานอาหารใต้
90 บาท 70 คะแนน 5 คะแนน 75 คะแนน — 70 คะแนน 5 คะแนน 75 คะแนน 1 ช้อน
บ้านหนุน
60 บาท 30 คะแนน 66 คะแนน 96 คะแนน 30 คะแนน 66 คะแนน 96 คะแนน 2 ช้อน
ครัวคุณอิ้น
50 บาท 0 คะแนน 17 คะแนน 17 คะแนน — 0 คะแนน 17 คะแนน 17 คะแนน 1 ช้อน
