The Spoon รายการใหม่ “กิติกร เพ็ญโรจน์” แข่งร้านสตรีตฟู้ด ชิงช้อนทองคำ
“กิติกร เพ็ญโรจน์” เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป เตรียมผุดรายการใหม่ “The Spoon” แข่งขันร้านสตรีตฟู้ดจากทั่วประเทศ ชิงรางวัลช้อนทองคำ …
“กิติกร เพ็ญโรจน์” เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป เตรียมผุดรายการใหม่ “The Spoon” แข่งขันร้านสตรีตฟู้ดจากทั่วประเทศ ชิงรางวัลช้อนทองคำ การันตีมาตรฐาน-ความอร่อย ดันสตรีตฟู้ดไทยสู่ระดับโลก
วันที่ 26 กรกฎาคม 2567 หลังจากประสบความสำเร็จกับการเป็นเจ้าพ่อรายการเรียลิตี้โชว์ด้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย, มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์, ท็อปเชฟไทยแลนด์ และเฮลล์คิทเช่นไทยแลนด์ ล่าสุด “หนุ่ม-กิติกร เพ็ญโรจน์” ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด เตรียมผุดรายการใหม่ “The Spoon” ช้อนทองคำ เฟ้นหาร้านสตรีตฟู้ดที่ดีที่สุดในแต่ละประเภทอาหาร
กิติกร เพ็ญโรจน์ เผยว่า The Spoon เป็นรายการแรกและรายการเดียวซึ่งพยายามที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยยกระดับสตรีตฟู้ดของไทย ซึ่งที่ผ่านมาแม้มีการให้รางวัลร้านอาหารหลายประเภท แต่ส่วนมากมักเป็นอาหารไฟน์ไดนิ่ง
“ประเทศไทยเป็นเมืองหลวงของสตรีตฟู้ดโลก ทำอย่างไรที่จะทำให้สตรีตฟู้ดของไทยเจริญเติบโตขึ้นไปเรื่อย ๆ และสามารถพัฒนามาตรฐานต่าง ๆ ให้คนต่างชาติเมื่อมาเยือนแล้วรู้สึกว่าเป็นสตรีตฟู้ดที่มีคุณภาพ คุ้มค่า ที่สำคัญคือความสะอาด เหล่านี้เป็นวัตถุประสงค์ให้เฮลิโคเนียเลือกทำรายการ The Spoon”
“ผมคิดว่าร้านนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ ด้านการใช้เตาถ่านในการผัด ทำให้ ‘คั่วไก่’ ของที่นี่เส้นนุ่มหอม กลมกล่อมเป็นที่สุด”
“กิติกร เพ็ญโรจน์” เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป เตรียมผุดรายการใหม่ “The Spoon” แข่งขันร้านสตรีตฟู้ดจากทั่วประเทศ ชิงรางวัลช้อนทองคำ …
"Basil Braised Shank" uses Thai Brahman shank meat, braised with …
“กะเพราน่องลาย” ใช้เนื้อน่องลายไทยบราห์มัน ที่ตุ๋นกับเครื่องเทศนาน 4 ช.ม. ก่อนนำมาสไลซ์ ปรุงรส และผัดกับใบกะเพราขาวปลอดสาร จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวพันธุ์ …
“กะเพราเนื้อสับ” ใช้ไขมันวัวเจียวจนหอมคล้ายเนย ผัดกับเนื้อโคขุนบด 3 ส่วน ซอส 3 สัญชาติ ใบกะเพรา และกากเนื้อเจียว …