“ส้มตำปูเสื่อ“ คอหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ จัดจ้านครบรสแซ่บนัวทุกคำ ร้าน “ส้มตำปูเสื่อ” ตำนานส้มตำชื่อดังเมือง พิษณุโลก การันตีโดย The Spoon 1 ช้อนทองคำ ร้านนี้แม้ขยายร้านมาจากร้านนั่งทานส้มตำแบบปูเสื่อแบบกะปุ๊กกะปิ๊ก แต่ก็ยังครองใจลูกค้าด้วย เมนูเด็ดอย่าง ส้มตำปลาร้าหมูย่างปูเสื่อ ที่เลือกใช้คอหมูที่มีมันแทรกเล็กน้อย หมักข้ามคืน ย่างหอม ๆ แนมส้มตำ
ตามด้วยมะนาว มะกอก และมะขามเปียก ตำเข้ากับน้ำปลาร้า
และเส้นมะละกอ เรียกได้ว่าจัดจ้านครบรสแซ่บนัวทุกคำ