แกงใต้หูดับ
แกงใต้หูดับ” การันตีโดย The Spoon 2 ช้อนทองคำ ร้านแกงใต้ริมน้ำ บรรยากาศชิล ๆ ในจังหวัดกาญจนบุรี มีเมนูอาหารใต้หลากหลายให้เลือก แต่ทีเด็ดขอยกให้ #คั่วกลิ้งหมูสับ ที่ใช้สูตรเฉพาะจากจังหวัดนครศรีธรรมราช มีวัตถุดิบเป็นกะปิหมักน้ำผึ้ง รสเข้มข้นเผ็ดร้อน หอมพริกแกง ใครมาเที่ยวเมืองกาญจน์ หรือผ่านมาท่าม่วงต้องแวะ!
ทุกวัน 06.30 – 16.30 น.
The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการโทรทัศน์ไทยประเภทเกมโชว์แข่งขันทำอาหารเพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย (Street Food) ในเมนูต่าง ๆ โดยใช้ช้อนทองคำ (The Spoon) เป็นเครื่องมือในการจัดอันดับ ดำเนินรายการโดย วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) โดยน้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 18:00–19:00 น. เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD
ที่มา
รายการนี้เกิดจากความคิดของ กิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ที่ต้องการผลิตรายการเกี่ยวกับอาหารที่เป็นรายการต้นฉบับในประเทศไทยขึ้น...
The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการโทรทัศน์ไทยประเภทเกมโชว์แข่งขันทำอาหารเพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย (Street Food) ในเมนูต่าง ๆ โดยใช้ช้อนทองคำ (The Spoon) เป็นเครื่องมือในการจัดอันดับ ดำเนินรายการโดย วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) โดยน้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 18:00–19:00 น. เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD ที่มา รายการนี้เกิดจากความคิดของ กิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ที่ต้องการผลิตรายการเกี่ยวกับอาหารที่เป็นรายการต้นฉบับในประเทศไทยขึ้น นอกเหนือจากรายการอาหารที่ซื้อลิขสิทธิ์มาจากต่างประเทศ[1] นอกจากนี้ ยังต้องการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารในประเทศไทย และให้ความสำคัญกับร้านอาหารข้างถนนในประเทศไทย โดยเล็งเห็นว่า ในปัจจุบัน มีเว็บไซต์และสื่อสังคมที่รวบรวมและแนะนำร้านอาหารข้างถนนเป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีการจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนเหล่านี้อย่างชัดเจน มีเพียงการวิจารณ์ร้านอาหารโดยนักท่องเที่ยวเท่านั้น จึงผลิตรายการนี้เพื่อจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนให้ชัดเจนในรูปแบบการแข่งขัน[2] งานสร้าง รายการนี้ถูกพูดถึงครั้งแรกเมื่อปลายปี พ.ศ. 2566 โดยเดิมใช้ชื่อว่า The Golden Spoon และวางกำหนดการออกอากาศไว้ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 ทางช่อง 7HD โดยออกอากาศสัปดาห์ละ 1 ตอนตลอดทั้งปี[1] ก่อนที่ต่อมาจะขยับการออกอากาศออกไปเป็นช่วงไตรมาสที่ 2 ของปีดังกล่าว[3] อย่างไรก็ตาม รายการนี้เริ่มเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 โดยเปลี่ยนชื่อรายการเป็น The Spoon ช้อนทองคำ มีการเปิดตัวพิธีกรคือ วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ศรีธัญญา[4] และวางกำหนดการออกอากาศไว้เป็นเดือนสิงหาคม ทุกวันศุกร์ เวลา 18:00 น.[5] ต่อมาได้เผยแพร่ทีเซอร์ชุดแรกเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม โดยระบุวันออกอากาศตอนแรกไว้เป็นวันที่ 2 สิงหาคม[6] และมีการแถลงข่าวเปิดตัวรายการอย่างเป็นทางการที่เติมสุขสตูดิโอ เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม[7] รูปแบบรายการ The Spoon ช้อนทองคำ เป็นรายการจัดอันดับร้านอาหารข้างถนนในรูปแบบการแข่งขันตามประเภทเมนู ซึ่งมีทั้งหมด 7 เมนู คือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กะเพรา ผัดไทย หอยทอด ส้มตำ ขนมจีนน้ำยา และ คั่วกลิ้ง โดยเริ่มต้นจากการเลือกร้าน ทีมงานจะนำรายชื่อร้านอาหารข้างถนนที่ได้รับการแนะนำจากเว็บไซต์และสื่อสังคมต่าง ๆ มาคำนวณคะแนนความนิยม จนกระทั่งได้ร้านที่มีคะแนนรวมสูงสุดจำนวนเมนูละ 50 ร้าน หรือหากรวมทุกเมนูจะได้ 350 ร้าน จากนั้นจะส่งคณะกรรมการหลักซึ่งมีจำนวนรวมทั้งหมดมากกว่า 50 คน เข้าไปชิมอาหารของร้านเหล่านั้น เพื่อคัดเลือกร้านอาหารข้างถนนที่มีคุณภาพมากที่สุดในแต่ละเมนู เข้ามาแข่งขันในรายการ เมนูละ 12 ร้าน หรือหากรวมทุกเมนูจะได้ 84 ร้าน โดยทั้ง 84 ร้านที่ได้รับการคัดเลือกเข้ามาแข่งขันในรายการ จะได้รับช้อนทองคำ 1 ช้อนในทันที การแข่งขันจะแบ่งออกเป็นเมนูละ 3 สาย คือสาย A, สาย B และสาย C โดยแข่งขันกันสายละ 4 ร้าน ตัดสินโดยคณะกรรมการซึ่งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ดังนี้ คณะกรรมการหลัก ซึ่งเป็นเชฟ นักชิม และผู้รอบรู้ด้านอาหาร รวมจำนวนมากกว่า 50 คน สลับกันเข้ามาทำหน้าที่ตัดสิน 10 คน/ตอน คณะกรรมการร่วม ซึ่งเป็นผู้ชมทั่วไป แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ตามช่วงอายุแต่ละช่วง เพื่อให้เข้าถึงทุกกลุ่มเป้าหมายอย่างแท้จริง คือ ช่วงอายุ 18–25 ปี, 25–35 ปี, 35–45 ปี และ 45–55 ปี จำนวน 25 คน/ช่วงอายุ/ตอน รวม 100 คน/ตอน เจ้าของร้านอาหารข้างถนนที่มาแข่งขันในแต่ละสายของเมนูต่าง ๆ มีเวลาทั้งหมด 30 นาที (หรือ 60 นาทีในบางเมนู) ในการทำเมนูจำนวน 10 จาน เพื่อเสิร์ฟให้คณะกรรมการหลักทั้ง 10 คน ในขณะที่ทีมงานของร้านต่าง ๆ จะทำเมนูจำนวน 100 จาน เพื่อเสิร์ฟให้คณะกรรมการร่วมทั้ง 100 คนไปพร้อมกัน หลังจากหมดเวลา จะเสิร์ฟเมนูของแต่ละร้านให้ทั้งคณะกรรมการหลักและคณะกรรมการร่วมทุกจานทันที ระหว่างการรับประทานอาหาร เจ้าของร้านจะนำเสนอจุดเด่นและราคาที่ขายเมนูของตนให้คณะกรรมการฟัง โดยคณะกรรมการหลักจะมีคนละ 10 คะแนน และคณะกรรมการร่วมจะมีคนละ 1 คะแนน ซึ่งจะใช้เกณฑ์การพิจารณา 3 ข้อ คือ ความอร่อย, รสชาติของความเป็นเมนูนั้น ๆ และความคุ้มค่า
อันดับร้านอาหารข้างถนนจากรายการ ในแต่ละสัปดาห์ ร้านอาหารข้างถนนที่ได้รับคะแนนรวมจากคณะกรรมการทั้ง 2 ส่วนสูงที่สุด จะเป็นผู้ชนะประจำสัปดาห์ ได้รับช้อนทองคำเพิ่มเป็น 2 ช้อน (มีทั้งหมด 21 ร้าน) และผ่านเข้าไปรอแข่งขันต่อในรอบสุดท้ายของแต่ละเมนู และร้านที่เป็นผู้ชนะเลิศในรอบสุดท้ายของแต่ละเมนู จะได้รับช้อนทองคำเพิ่มเป็น 3 ช้อน (มีทั้งหมด 7 ร้าน) ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงที่สุดในแต่ละเมนู[2] ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A คั่วไก่นิมมาน 60 บาท 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน — 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน คั่วไก่นายพล 70 บาท 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน — 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน 1 ช้อน คั่วไก่ไอ้เครา 105 บาท 60 คะแนน 9 คะแนน 69 คะแนน 60 คะแนน 9 คะแนน 69 คะแนน 2 ช้อน แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 50 บาท 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน — 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน 1 ช้อน B แฮปปี้แลนด์ 1999 45 บาท 50 คะแนน 51 คะแนน 101 คะแนน 50 คะแนน 51 คะแนน 101 คะแนน 2 ช้อน คั่วไก่ชลธิชา 135 บาท 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน — 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน ลุงแจ๊ค โอชา 55 บาท 20 คะแนน 18 คะแนน 38 คะแนน — 20 คะแนน 18 คะแนน 38 คะแนน 1 ช้อน นายฮ้งเจ้าเก่า 60 บาท 30 คะแนน 16 คะแนน 46 คะแนน — 30 คะแนน 16 คะแนน 46 คะแนน 1 ช้อน C หลีเฮง คั่วไก่เสาชิงช้า 75 บาท 70 คะแนน 67 คะแนน 137 คะแนน 70 คะแนน 67 คะแนน 137 คะแนน 2 ช้อน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร 60 บาท 20 คะแนน 20 คะแนน 40 คะแนน — 20 คะแนน 20 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน เจ๊ฮ้ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร 70 บาท 0 คะแนน 5 คะแนน 5 คะแนน — 0 คะแนน 5 คะแนน 5 คะแนน 1 ช้อน เพ้ง โภชนา ราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 90 บาท 10 คะแนน 8 คะแนน 18 คะแนน — 10 คะแนน 8 คะแนน 18 คะแนน 1 ช้อน กะเพรา สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A (กะเพราเนื้อ) กุ๊กขี้เมา 79 บาท 20 คะแนน 19 คะแนน 39 คะแนน — 20 คะแนน 19 คะแนน 39 คะแนน 1 ช้อน กะเพราเนื้อบางโพ 85 บาท 20 คะแนน 47 คะแนน 67 คะแนน — 20 คะแนน 47 คะแนน 67 คะแนน 1 ช้อน ลุงหวัง กะเพราพ่นไฟ 90 บาท 50 คะแนน 21 คะแนน 71 คะแนน 50 คะแนน 21 คะแนน 71 คะแนน 2 ช้อน 505 ข้าวหอมโภชนา 125 บาท 10 คะแนน 13 คะแนน 23 คะแนน — 10 คะแนน 13 คะแนน 23 คะแนน 1 ช้อน B (กะเพราหมู) คุณฉุยกะเพราโบราณ 79 บาท 100 คะแนน 41 คะแนน 141 คะแนน 100 คะแนน 41 คะแนน 141 คะแนน 2 ช้อน กะเพรา 3 ภาค 85 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน กะเพราถังมังกร888 60 บาท 0 คะแนน 43 คะแนน 43 คะแนน — 0 คะแนน 43 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน บุญปาก 145 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน C ที่นี่ Basil-กะเพราป่า 114 บาท 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน — 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน 1 ช้อน กินกะเพรา at บางเเสน 80 บาท 0 คะแนน 11 คะแนน 11 คะแนน — 0 คะแนน 11 คะแนน 11 คะแนน 1 ช้อน ข้าวต้มเจี่ยะเหลา ช่างชุ่ย 100 บาท 50 คะแนน 45 คะแนน 95 คะแนน 50 คะแนน 45 คะแนน 95 คะแนน 2 ช้อน จิตสดชื่น = Jitsodchuen 140 บาท 50 คะแนน 32 คะแนน 82 คะแนน — 50 คะแนน 32 คะแนน 82 คะแนน 1 ช้อน ผัดไทย สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A ผัดไทยปากบาง 40 บาท 0 คะแนน 4 คะแนน 4 คะแนน — 0 คะแนน 4 คะแนน 4 คะแนน 1 ช้อน ล้านเล็กเล็กผัดไทยซอสมันปู 65 บาท 30 คะแนน 37 คะแนน 67 คะแนน — 30 คะแนน 37 คะแนน 67 คะแนน 1 ช้อน ซุ่นเฮง 70 บาท 70 คะแนน 23 คะแนน 93 คะแนน 70 คะแนน 23 คะแนน 93 คะแนน 2 ช้อน แม่ทุมผัดไทยเข่ง 100 บาท 0 คะแนน 36 คะแนน 36 คะแนน — 0 คะแนน 36 คะแนน 36 คะแนน 1 ช้อน B ผัดไทยใบตอง 150 บาท 40 คะแนน 11 คะแนน 51 คะแนน — 40 คะแนน 11 คะแนน 51 คะแนน 1 ช้อน เฮงหอยทอดชาวเล 100 บาท 0 คะแนน 52 คะแนน 52 คะแนน — 0 คะแนน 52 คะแนน 52 คะแนน 1 ช้อน วันเพ็ญผัดไทย 50 บาท 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 2 ช้อน ผัดไทแม่อัม 50 บาท 30 คะแนน 6 คะแนน 36 คะแนน — 30 คะแนน 6 คะแนน 36 คะแนน 1 ช้อน C ผัดไทยคุณยาย เสนาวิลล่า 65 บาท 30 คะแนน 41 คะแนน 71 คะแนน — 30 คะแนน 41 คะแนน 71 คะแนน 1 ช้อน ผัดไทย 100 ปี บ้านทางเกวียน 120 บาท 0 คะแนน 2 คะแนน 2 คะแนน — 0 คะแนน 2 คะแนน 2 คะแนน 1 ช้อน ครัวคุณย่า ต้นตำรับผัดไทยหมูทอด 100 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม 25 บาท 70 คะแนน 49 คะแนน 119 คะแนน 70 คะแนน 49 คะแนน 119 คะแนน 2 ช้อน หอยทอด สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A แดงราชาหอยทอด 60 บาท 30 คะแนน 10 คะแนน 40 คะแนน — 30 คะแนน 10 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน เฮงหอยทอดชาวเล 70 บาท 70 คะแนน 52 คะแนน 122 คะแนน 70 คะแนน 52 คะแนน 122 คะแนน 2 ช้อน หอยทอดตังเก (ประตูผี) 60 บาท 0 คะแนน 22 คะแนน 22 คะแนน — 0 คะแนน 22 คะแนน 22 คะแนน 1 ช้อน คุณฮั้วกระทะร้อน 60 บาท 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน — 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน 1 ช้อน B เจ๊อ้วนหอยใหญ่ กระทะร้อน 70 บาท 0 คะแนน 10 คะแนน 10 คะแนน — 0 คะแนน 10 คะแนน 10 คะแนน 1 ช้อน หอยทอดนายเล็กน้ำตกพลิ้ว 100 บาท 80 คะแนน 38 คะแนน 118 คะแนน 80 คะแนน 38 คะแนน 118 คะแนน 2 ช้อน หอยทอดกุ๊งกิ๊ง ท่าเรือเกาะฯ 60 บาท 20 คะแนน 44 คะแนน 64 คะแนน — 20 คะแนน 44 คะแนน 64 คะแนน 1 ช้อน ตงยี หอยทอดยอดแหลม 130 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน C เจ้น้อยหอยทอดท่าฉลอม 40 บาท 30 คะแนน 18 คะแนน 48 คะแนน — 30 คะแนน 18 คะแนน 48 คะแนน 1 ช้อน เรือนบางปลาสร้อย 60 บาท 40 คะแนน 65 คะแนน 105 คะแนน 40 คะแนน 65 คะแนน 105 คะแนน 2 ช้อน หอยทอดย่าชิต 50 บาท 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน — 0 คะแนน 8 คะแนน 8 คะแนน 1 ช้อน หอยทอดริมน้ำ 3 ต้น (หอยทอดเจ๊ฮวย) 110 บาท 30 คะแนน 9 คะแนน 39 คะแนน — 30 คะแนน 9 คะแนน 39 คะแนน 1 ช้อน ส้มตำ สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A ส้มตำ ทบ.อุบลราชธานี 60 บาท 10 คะแนน 15 คะแนน 25 คะแนน — 10 คะแนน 15 คะแนน 25 คะแนน 1 ช้อน ส้มตำปองเต 60 บาท 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน — 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน 1 ช้อน ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก 80 บาท 30 คะแนน 38 คะแนน 68 คะแนน 30 คะแนน 38 คะแนน 68 คะแนน 2 ช้อน พิณริมโขง 120 บาท 30 คะแนน 24 คะแนน 54 คะแนน — 30 คะแนน 24 คะแนน 54 คะแนน 1 ช้อน B เดือนตำถาด 100 บาท 10 คะแนน 5 คะแนน 15 คะแนน — 10 คะแนน 5 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน เจ๊เก๋ตำซ่าตำแซ่บ 100 บาท 80 คะแนน 39 คะแนน 119 คะแนน 80 คะแนน 39 คะแนน 119 คะแนน 2 ช้อน ส้มตำติดปาก 65 บาท 10 คะแนน 50 คะแนน 60 คะแนน — 10 คะแนน 50 คะแนน 60 คะแนน 1 ช้อน ส้มตำปริญญา 200 บาท 0 คะแนน 6 คะแนน 6 คะแนน — 0 คะแนน 6 คะแนน 6 คะแนน 1 ช้อน C ส้มตำฮัลโหล โซลาว 89 บาท 80 คะแนน 59 คะแนน 139 คะแนน 80 คะแนน 59 คะแนน 139 คะแนน 2 ช้อน ส้มตำปูเสื่อ 70 บาท 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน — 0 คะแนน 16 คะแนน 16 คะแนน 1 ช้อน ส้มตำเจ๊ไก่ไหแตก 200 บาท 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน — 0 คะแนน 15 คะแนน 15 คะแนน 1 ช้อน ส้มตำเจ๊โส 70 บาท 20 คะแนน 10 คะแนน 30 คะแนน — 20 คะแนน 10 คะแนน 30 คะแนน 1 ช้อน ขนมจีนน้ำยา สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A (แกงกะทิ) ขนมจีนบ้านชนบท 60 บาท 0 คะแนน 25 คะแนน 25 คะแนน — 0 คะแนน 25 คะแนน 25 คะแนน 1 ช้อน ขนมเส้นคุณย่า 70 บาท 60 คะแนน 25 คะแนน 85 คะแนน 60 คะแนน 25 คะแนน 85 คะแนน 2 ช้อน เฮือนหนมเส้น 145 บาท 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน — 0 คะแนน 32 คะแนน 32 คะแนน 1 ช้อน ขนมจีนเทวดา 55 บาท 40 คะแนน 18 คะแนน 58 คะแนน — 40 คะแนน 18 คะแนน 58 คะแนน 1 ช้อน B (แกงไตปลา) ขนมจีนจี้ลิ่ว บ๊ะจ่างภูเก็ต 60 บาท 10 คะแนน 18 คะแนน 28 คะแนน — 10 คะแนน 18 คะแนน 28 คะแนน 1 ช้อน ขนมจีนบ้านดั้งเดิม หม้อดิน 60 บาท 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน — 30 คะแนน 23 คะแนน 53 คะแนน 1 ช้อน ขนมจีนแม่ยายเส้นสดน้ำแกงปูม้า 40 บาท 30 คะแนน 45 คะแนน 75 คะแนน 30 คะแนน 45 คะแนน 75 คะแนน 2 ช้อน นฤภรขนมจีนเส้นสด 50 บาท 30 คะแนน 14 คะแนน 44 คะแนน — 30 คะแนน 14 คะแนน 44 คะแนน 1 ช้อน C (แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย) ขนมจีนลูกชิ้นตักเจ๊ก้อย 50 บาท 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน — 30 คะแนน 31 คะแนน 61 คะแนน 1 ช้อน เจ๊ทู่ (คลองเตย) ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 70 บาท 40 คะแนน 36 คะแนน 76 คะแนน 40 คะแนน 36 คะแนน 76 คะแนน 2 ช้อน เล่นเส้นขนมจีนหมัก 65 บาท 0 คะแนน 7 คะแนน 7 คะแนน — 0 คะแนน 7 คะแนน 7 คะแนน 1 ช้อน ขนมจีนน้ำยาคุณครู 60 บาท 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน — 30 คะแนน 26 คะแนน 56 คะแนน 1 ช้อน คั่วกลิ้ง สาย ร้าน ที่อยู่ ราคา คะแนนจากคณะกรรมการ ช้อน ทองคำ รอบแบ่งสาย รอบชิงชนะเลิศ รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม หลัก ร่วม รวม A แกงใต้หูดับ 40 บาท 90 คะแนน 40 คะแนน 130 คะแนน 90 คะแนน 40 คะแนน 130 คะแนน 2 ช้อน ครัวแม่ศรี 60 บาท 10 คะแนน 7 คะแนน 17 คะแนน — 10 คะแนน 7 คะแนน 17 คะแนน 1 ช้อน ครัวสะตอ 80 บาท 0 คะแนน 40 คะแนน 40 คะแนน — 0 คะแนน 40 คะแนน 40 คะแนน 1 ช้อน ครัวพี่เล็กหาดใหญ่ 80 บาท 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน — 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน 1 ช้อน B ครัวฅนคอน 60 บาท 40 คะแนน 17 คะแนน 57 คะแนน — 40 คะแนน 17 คะแนน 57 คะแนน 1 ช้อน ครัวปากพนัง ครัวใต้รวมรส 40 บาท 50 คะแนน 37 คะแนน 87 คะแนน 50 คะแนน 37 คะแนน 87 คะแนน 2 ช้อน ครัวคุณหญิงสุดยอดอาหารปักษ์ใต้ 60 บาท 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน — 0 คะแนน 13 คะแนน 13 คะแนน 1 ช้อน ละมุนลิ้น โฮม คิทเช่น 100 บาท 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน — 10 คะแนน 33 คะแนน 43 คะแนน 1 ช้อน C ต้อมข้าวแกงปักษ์ใต้ 50 บาท 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน — 0 คะแนน 12 คะแนน 12 คะแนน 1 ช้อน เลอ’อันดามัน สืบสานอาหารใต้ 90 บาท 70 คะแนน 5 คะแนน 75 คะแนน — 70 คะแนน 5 คะแนน 75 คะแนน 1 ช้อน บ้านหนุน 60 บาท 30 คะแนน 66 คะแนน 96 คะแนน 30 คะแนน 66 คะแนน 96 คะแนน 2 ช้อน ครัวคุณอิ้น 50 บาท 0 คะแนน 17 คะแนน 17 คะแนน — 0 คะแนน 17 คะแนน 17 คะแนน 1 ช้อน