“ผัดไทยปากบาง” การันตีโดย The Spoon 1 ช้อนทองคำ ร้านผัดไทยเลื่องชื่อในจังหวัดสิงห์บุรี มีมานานถึง 67 ปี ตั้งอยู่ที่ตลาดปากบาง ตลาดเก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่นี่ใช้ซอสผัดไทยสูตรดั้งเดิมจากคุณย่าทวด และใช้ไข่เป็ดเป็นวัตถุดิบหลักแทนไข่ไก่ ทำให้ผัดไทยของร้านนี้หอมไข่เป็ด รสหวานอมเปรี้ยว เป็นที่ชื่นชอบของชาวสิงห์บุรี