ร้านเก่าแก่เมืองกาญจน์ อายุ 88 ปี (เปิดตั้งแต่ปี 2479) ผัดไทยของเค้าปรับสูตรจากผัดเจ๊ก ที่เป็นก๋วยเตี๋ยวผัดโบราณ มาใส่น้ำตาล พริก และถั่ว ไม่ใส่น้ำมะขามเปียก กลายเป็นผัดไทยสูตรซุ่นเฮง ที่มีรสเค็มหวาน ส่วนรสเปรี้ยวก็เติมได้เองจากมะนาวสดที่มีมาให้ ถ้าใครชอบความแตกต่างแต่อร่อย กดดูพิกัดตามแมพมาชิมได้เลย